Skihütte Barbas


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Speisekarte

Speisekarte

Speisekarte

Vorspeisen
Feine gefüllte Nudeltaschen an dreierlei Käsesoße mit frischen Kräutern
8,90 Euro

Almkäse gebacken an frischen Salaten und Preiselbeeren
7,90 Euro

Carpaccio vom Rinderfilet an geriebenem Hartkäse und frischer Zitrone
9,90 Euro


Suppen

Feines Süppchen von der gelben Gartenmöhre mit Zitronengras
3,90 Euro

Terrine von der Ochsenbrust mit hausgemachten Kräuterflädle
4,10 Euro

Salate
Bunt marinierte Blattsalate mit gebackenem Fischfilet und frischer Zitrone
12,50 Euro

Salat „Italia“
mit Tomaten und rohem Schinken, gebratenem Gemüse
10,50 Euro

Salat „Skischanze“
mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Speck, Zwiebeln und Weißbrotkracherl
13,00 Euro

Kleiner Salatteller in Kräutervinaigrette
4,50 Euro

Heimisches und Ländliches
Bayrischer oder Schweizer Wurstsalat mit Brot
6,90 Euro

Allgäuer Kässpätzle in würzigem Bergkäse mit Röstzwiebeln
8,90 Euro

Tortellini in Schinken-Rahmsoße mit kleinem Blattsalat
8,00 Euro

Krautspätzle mit kleinem Salat
8,50

Almtoast mit zartem Steak vom Schwein unter Rahmschwammerl und Bergkäse, dazu kleiner Blattsalat
11,90 Euro

Kaiserschmarrn mit marinierten Früchten und Vanilleeis
8,50 Euro

Rustikales Bergbrett mit Essiggurke und Zwiebelringen
9,80 Euro

Käsebrett reichlich garniert mit frischem Hausbrot
9,80 Euro






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